Prosegue la storia di questo vino spumante famoso in tutto il mondo: anche se Dom Pérignon fu il responsabile di buona parte dei primi sviluppi del processo oggi noto come metodo champenois, questi è però il risultato di duecento anni di esperienza... ...

Nessuno sa con esattezza quando lo Champagne divenne spumante, anche se è sicuramente comparso in Inghilterra prima della leggenda che narra che sia stato inventato presso l’Abbazia benedettina di Hautvillers da uno dei monaci, Dom Pérignon ...

Il distretto del Graves produce sia rossi classici che vini bianchi variabilmente secchi, con netta prevalenza dei primi. I suoi rossi gradevoli e setosi sono famosi fin dal medio-evo, quando erano protetti da leggi locali che punivano chiunque avesse osato mischiarli con altri vini del Bordeaux ...

L’abbondanza di Crus Bourgeois di alta qualità quali gli chateau di Andron Blanquet, Beau-Site, le Bosq, Domeyne, la Haye, Lavillotte, Meyney e de Pez, fa del Comune il centro degli affari a buon mercato del Bordeaux ...

Lo stile proprio del nettare proveniente dal più importante tra i comuni di Medoc, si sintetizza nelle caratteristiche di Lafite e di Mouton Rothschild, con l'eccezione del favoloso Chateau Pinchon Longueville Comtesse de Lalande ...

La fama di St.-Julien è sproporzionata alle sue dimensioni: di tutte le classiche denominazioni del Médoc,St.-Julien ha la più piccola parte di territorio coltivata a vigne. In compenso possiede la più elevata concentrazione di vigne AOC e i suoi chateau hanno delle tenute assai vaste. Sono per esempio, più grandi del 40 per cento di quelle di Margaux. E’ indicativo che St.-Julien non abbia né Premiers Crus ...

Vi sveliamo i segreti dei vini che nascono in uno dei più celebri e importanti comuni dell'Haut-Médoc. Grazie alle particolari condizioni del suolo, nascono aromi seducenti e profumati ...

Il Médoc prende il nome dal latino medio aquae-fra le acque-riferendosi alla Gironda e all’Atlantico. E’ una lunga e stretta striscia produttrice di vini pregiati che si estende verso nord-ovest dalla città di Bordeaux alla Pointe de Grave. Al suo centro c’è la zona classica del Bordeaux dove si trova la maggior parte dei più famosi Chateau,e tuttavia questo fu l’ultimo distretto principale della regione ad ...

Senza arroganza alcuna, la Francia rimane il paese del vino così come la Toscana è quello della Pittura e dell’arte in genere. La carta del mondo dei grandi vini è centrata sulla Francia. Semplice constatazione e riconoscenza dello sfavillio dei suoi grandi vigneti (Bordeaux, Champagne, Borgogna, Valle del Rodano).Vasto. Molteplice. Di una ricchezza meravigliosa. Il mondo dei vini di Bordeaux offre al degus ...

Benedettini. Cistercensi. I vini di Borgogna sono l'eredità dei grandi ordini monastici antichi del Medioevo. Per l'amatore, ogni bottiglia di Borgogna è un libro. Un vecchio libro di 1000 anni, che racconta la storia della cristianità in Occidente. Non è questa la ragione della incredibile ricchezza e la complessità di questi vini? Dal momento in cui ci si avvicina a un bicchiere di Borgogna, il mistero si ...