Zucchine alle olive, pronte in 5 minuti sono buonissime come antipasto o come contorno

Stanca del solito contorno per cena? Prova questa gustose zucchine con le olive, ti serviranno soltanto 5 minuti: sentirai che delizia. 

In una dieta sana ed equilibrata il consumo di verdure deve essere sicuramente considerevole. Sin da bambini, infatti, ti viene insegnato quanto sia importante consumarle regolarmente soprattutto durante i pasti principali. In questo modo garantirai il giusto apporto di nutrienti, senza rinunciare al gusto. 

Uno dei modi più comuni per preparare le verdure è quella di servirle come deliziosi contorni, perfetti per accompagnare i tuoi secondi piatti di pesce o di carne, rendendo il pasto sano e completo. L’enorme varietà che la natura offre ti permette di poter portare in tavola ogni volta qualcosa di diverso e che non sia la classica insalata con poco sapore. Zucchine, melanzane, carote, peperoni, sono solo alcune delle verdure che puoi utilizzare per preparare contorni saporiti e che piacciano a tutti. 

Zucchine con le olive, il contorno sfizioso che si preparare in appena 5 minuti: ecco come fare

Fra le tantissime verdure tra cui potrai scegliere, le zucchine sono sicuramente quelle più versatili. Facile e veloci da preparare, si prestano benissimo per tantissime ricette, una fra le più note, ad esempio, è quella per realizzare le zucchine alla scapece, tipico contorno della cucina partenopea.  

Oggi però, vogliamo farti una proposta davvero molto interessante e mostrarvi una ricetta sfiziosa che ti permetterà di preparare un contorno da leccarsi i baffi. Basteranno pochissimi minuti e sarà pronto per essere servito. Allora non perdiamo altro tempo, prendi carta e penna e annota tutto quello che ti servirà. 

Tempo di preparazione: 5 minuti 

Tempo di cottura: 15 minuti 

Tempo totale: 20 minuti 

Ingredienti:  

• Zucchine
• 1 gambo di sedano
• Olive nere
• Olio
• Sale
• Pepe

Procedimento:  

1. Parti dalle zucchine e dopo averle lavate e spuntatele tagliale a rondelle abbastanza sottili.
2. Dedicati ora alle olive nere e dopo averle denocciolate tagliale in fettine.
3. Prendi il sedano, lavalo e dopo aver eliminato i filamenti taglialo a pezzetti.
4. A questo punto in una padella versa un filo d’olio, fallo riscaldare e aggiungi le zucchine.
5. Regola di sale e lasciale cuocere fin quando non saranno dorate, ci vorranno circa 15 minuti.
6. Scolale e tienile da parte.
7. Nella stessa padella unisci le listarelle di sedano, le olive nere e aggiungi del pepe.
8. Lascia insaporire giusto un minuto e togliete dal fuoco.
9. Unite il mix di olive e sedano alle zucchine, aggiungi dell’origano e gusta.

Ed ecco che in pochi minuti il tuo contorno con zucchine e olive è pronto per essere gustato.