Tu sei qui: Home » Culture e Spettacoli » Gambero Rosso e Ron Zacapa presentano “Il rum è servito” a Les Paillotes, connubio di qualità tra rum e specialità di pesce

Gambero Rosso e Ron Zacapa presentano “Il rum è servito” a Les Paillotes, connubio di qualità tra rum e specialità di pesce



aaaq125 Gambero Rosso e Ron Zacapa presentano “Il rum è servito” a Les Paillotes, connubio di qualità tra rum e specialità di pesce

Gambero Rosso e Zacapa, nota azienda produttrice di rum guatemalteco, si incontrano giovedì 4 giugno alle ore 20.30, al Cafè Les Paillotes, per il primo appuntamento con l’evento “Il rum è servito”. Il tour di Ron Zacapa inizia proprio da Pescara, per poi spostarsi in pochi, selezionatissimi ristoranti italiani.

Quella a Les Paillotes è la prima di dieci cene speciali con abbinamento a tutto pasto del rum Zacapa, con le tre varianti della gamma di produzione di rum guatemalteco. Lo chef Matteo Iannaccone darà vita ad un menu unico nel suo genere con l’abbinamento tra una cucina prevalentemente ispirata al mare e i rum Zacapa. Si inizia con il “Live ostriche” con aria di Ron, per proseguire con una tartare di tonno con mousse di pomodoro e olive taggiasche, il tutto accompagnato da Zacapa Gran Reserva 23yo.

Come prima portata: risotto cacio, pepe e gamberi marinati al lime, abbinato ad un Zacapa Gran Reserva 23yo. Come secondo piatto, trancio di branzino in crosta di erbe e liquirizia in guazzetto di verdure primaverili, servito con un Zacapa Gran Reserva 23yo Etiqueta Negra. Per concludere, il dolce: sigaro al cioccolato del Vietnam Li Chu 64%, insieme ad un Zacapa Gran Reserva X.O.

A differenza della maggior parte dei rum, che utilizzano come base la melassa, Ron Zacapa usa solo il puro succo di canna da zucchero, chiamato “miele vergine” dai Guatemaltechi. Per info e prenotazioni: 085.61809.

pf button both Gambero Rosso e Ron Zacapa presentano “Il rum è servito” a Les Paillotes, connubio di qualità tra rum e specialità di pesce

Copyright ©2013 NewsAbruzzo e' un prodotto di Lead s.r.l. - P.IVA 01966190686 - Registrazione alla sezione stampa presso il Tribunale di Pescara n. 11 del 14/07/2011

la provenienza di alcune foto e' il web; nei casi di involontaria lesione del diritto d'autore,
prego scrivere a redazione@newsabruzzo.it

Scroll to top